Admin
Admin
Messages : 401
Date d'inscription : 19/11/2014
 |  Sujet: Dashi  Jeu 5 Mar - 14:20 | |
| Dashi Préparation: 20mn Ingrédients:1 morceau de kornbu de la taille d'une carte postale 1l d'eau 10g de flocom de bonite Mettre le kombu dans l'eau et porter à ébullition. Peu avant l'ébullition enlever le kombu et ajouter la bonite. Laisser bouillir à petit bouillon. NE PAS MELANGER. Stoppez la cuisson et laissez refroidir. Lorsque les flacons de bonite se seront deposes au fond de Ia casserole, filtrez to bouillon a travers une passoire recouverte d'un linge. | |
|
Accueil 
Portail 
Dernières images 
Rechercher 
S'enregistrer 
Connexion 
